Tag: "vegan"
De Groene Meisjes: “Vegans eten echt niet alleen maar wortels met hummus”
shop nu: vegan kleding bij watMooi

Leven als veganist. Helemaal niet zo moeilijk en nog hip ook. Tenminste, na het lezen van het boek van de Groene Meisjes, lijkt het een stuk eenvoudiger dan ik dacht. Want ik beken. Ook ik dacht bij veganisme aan smaakloos eten met ingrediënten waarvan ik de naam niet kon uitspreken en kleding uit grootmoeders tijd. Niets blijkt minder waar.
En eigenlijk zie je dat al aan de omslag van het boek. Twee hippe, jonge meiden (Merel en Jamie) die – het water liep me gelijk in de mond – een enorm stuk taart eten (het recept staat trouwens iets verderop in het boek, joepie!).
Je kunt het boek zien als een handleiding om groener te leven. Maar dan wèl een handleiding die je in één keer uitleest. Want naast praktische tips, lees je ook over de Groene Meisjes zelf. Hoe ze zijn overgestapt naar een groene manier van leven en welke problemen ze daarbij tegenkomen.
Het is leuk om te lezen dat ook zij daarin moesten groeien. “Ik had geen idee dat het leven van een vegetariër over meer dan kaassoufflés alleen zou gaan”, geeft aan dat daar best wat tijd is overheen gegaan ;-).
